Ciclo de Conversa – Conservação de Alimentos e Germinados

11 Abril 2021
11 : 00
Online

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Evento de Entr’hortas e Avaal Ecologia Cívica

A sexta sessão do Ciclo de Conversas sobre Economia Circular e Sustentabilidade será no dia 11 de Abril de 2021, com o tema
🌱 Conservação de Alimentos e Germinados🌱
Nesta conversa abordaremos vários métodos de conservação de alimentos como a desidratação, a kombucha e os doces/geleias, e ainda, sobre os germinados, que ao contrário do que acontece com a cozedura, através da germinação não há perda de nutrientes.
A Avaal procura sensibilizar a comunidade local para questões ambientais, envolvendo-a de forma prática promovendo sessões e workshops na área da sustentabilidade, economia circular e alimentação.
Este Ciclo integra o Projecto Germinar da Avaal – Associação para a Valorização Ambiental da Alta de Lisboa, em parceria com o grupo informal Entr’Hortas e o PAAL – Parque Agrícola da Alta de Lisboa.
A participação em qualquer sessão é gratuita.
Mediante inscrição do link
https://forms.gle/93rMaVRcUdhXVRvn9
Para esclarecimentos/dúvidas contactar avaal.parque@gmail.com