PROGRAMA ITENERANTE DE VALORIZAÇÃO DO CARDO RUMA A ÉVORA

O Roadshow Tecnológico Nacional “Valorização Integrada do Cardo” chega
virtualmente dia 2 de fevereiro à região de Évora com o tema “Évora em análise, a
perspetiva produtiva”. Esta é a segunda sessão do programa itinerante nacional
projetado pelo Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-alimentar do Alentejo (CEBAL),
em colaboração com o Instituto Politécnico de Beja e a Universidade de Évora para a
transferência de tecnologia focada na promoção económica da cultura do Cardo.
O Roadshow Tecnológico para a “Valorização integrada do Cardo (Cynara cardunculus) –
Évora em análise, a perspetiva produtiva”, pretende ser um programa itinerante de divulgação
de tecnologias e abordagens adaptadas de valorização da cultura de Cardo como uma
produção sustentável a nível económico e ambiental. O programa tenciona chegar a
diferentes regiões de Portugal onde este recurso endógeno é uma planta de impacto
económico elevado, como é o caso da região de Évora que será a anfitriã da segunda sessão
do programa.
A sessão de dia 2 de fevereiro dará destaque à produção e utilização de Cardo, serão ainda
exploradas potencialidades de utilização da planta para a criação de produtos de valor
acrescentado, bem como a realidade produtiva deste recurso. Uma análise que contará com
a intervenção de Paulo Barracosa da Escola Superior Agrária de Viseu (ESAV). A Associação
dos Jovens Agricultores do Sul (AJASUL) ficará responsável pela dinamização de uma mesa
redonda onde os desafios emergentes desta cultura e as várias preocupações dos produtores
e indústria irão ser debatidos, promovendo novas simbioses e oportunidades entre setores,
para uma maior competitividade da economia regional. A AJASUL terá como convidados,
para este momento de discussão, a Direção Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo
(DRAPAL) e a entidade de controlo e certificação CERTIS – Controlo e Certificação, Lda.
A sessão é aberta a todos os interessados na valorização deste recurso endógeno e
decorrerá entre as 14:30h e as 16:30h, em formato online, via videoconferência Zoom. As
inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, até ao dia 1 de fevereiro através do formulário:
https://forms.gle/kyKjxNQYBU1aeLok6
Esta atividade que se insere no projeto CynaraTeC financiado pelo Programa Operacional
Regional do Alentejo – Alentejo 2020, é uma iniciativa de transferência de conhecimento e
tecnologia que pretende unir a investigação científica e os setores agroalimentar e
farmacêutico em torno da valorização do Cardo.
Para mais informações consulte o site www.cebal.pt, a página de Facebook e LinkedIn do
CEBAL, ou contacte através do telefone 284 314 399.